Mittagsbrei Rezepte
Mittagsbrei - der erste Babybrei
Mittagsbrei für das Baby selber kochen – große Rezeptsammlung für Mittagsbrei mit Fleisch und Fisch, Kartoffeln, Nudeln, Couscous und Gemüse
Mittagsbrei - der richtige Zeitpunkt
Der Mittagsbrei ist der erste Brei für dein Baby, den du ihm zwischen dem 5. und 7. Lebensmonat servieren solltest. Tipps, wie du den richtigen Zeitpunkt erkennst, habe ich dir in meinem Artikel über Beikostreifezeichen zusammengetragen.Zutaten für Mittagsbrei
Der klassische Mittagsbrei besteht aus Fleisch, Kartoffeln und Gemüse. Schrittweise wird der Stoffwechsel deines Babys an die feste Nahrung gewöhnt – indem du zuerst einen reinen Gemüsebrei , später einen Gemüse-Kartoffel-Brei und schließlich den Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei fütterst. Wie du dabei genau vorgehst, kannst du meinem Beikostplan entnehmen.Grundsätzlich kannst du dir merken, dass der Mittagsbrei immer doppelt soviel Gemüse wie Sättigungsbeilage (Kartoffel, Nudeln, Reis, Couscous) enthalten sollte.
Neben Fleisch sollte dein Baby auch mindestens einmal pro Woche Fisch im Mittagsbrei erhalten. Rezepte dafür findest du ebenso in der folgenden Rezeptsammlung wie auch Rezepte für Mittagsbrei mit Nudeln, Reis, Couscous und anderem Getreide. Natürlich ist es auch gut möglich Babybrei zum Mittag ganz vegetarisch zu kochen – für die nötige Portion Eisen sorgen in diesem Fall beigefügte Getreideflocken.
Grober Wochenplan
- 1-2 x Mittagsbrei mit Fisch
- 3 x Mittagsbrei mit Fleisch
- 2-3 Mittagsbrei vegetarisch
Bei der Zubereitung des Mittagsbrei darf das Öl nicht fehlen. Es sorgt dafür, dass dein Baby die Vitamine aus den anderen Zutaten gut verarbeiten kann. Lies dir dazu gern mal meine Infos rund um das richtige Öl für den Babybrei durch.
Eine weitere wichtige Zutat ist der Saft, den du aber auch gut durch einige Löffel Obstmus als Nachtisch ersetzen kannst. Das enthaltene Vitamin C sorgt dafür, dass der Stoffwechsel deines Babys das Eisen gut verwerten kann.
Mittagsbrei auf Vorrat
Da es sich in der Regel nicht lohnt, aus einer einzelnen Möhre und einer halben Kartoffel Babybrei zu kochen, sind meine herzhaften Mittagsbrei-Rezepte meist so ausgelegt, dass sie mehrere Portionen ergeben. Eine durchschnittliche Portionsgröße umfasst dabei etwa 190 g. Was übrig bleibt, kannst du gut auf Vorrat einfrieren. Zum Einfrieren von Babybrei empfehle ich euch die Breibecher von Avent*.Mittagsbrei Rezepte
Apfel-Sellerie Brei mit Hähnchenfleisch
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zum Rezept ab 7. Monat |
Avocado-Brei mit Kartoffel
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zum Rezept vegetarisch ab 5. Monat |
Babybrei mit Gartengemüse Lachs und Reis
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zum Rezept ab 9. Monat |
Babybrei mit Kichererbsen gelber Zucchini und Reis
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zum Rezept vegetarisch ab 7. Monat |
Babybrei mit Spargel - Kartoffeln und Hähnchenfleisch
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zum Rezept ab 10. Monat |
Babybrei mit Topinambur
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zum Rezept ab 7. Monat |
Babybrei mit grünen Bohnen, Karotten, Kartoffeln und Rinderhack
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zum Rezept ab 9. Monat |
Babybrei mit Kalbfleisch, Brokkoli und Süßkartoffeln
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zum Rezept ab 7. Monat |
Babybrei mit Ente, Kartoffeln und Rotkraut
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zum Rezept ab 10. Monat |
Blumenkohl-Kartoffel-Brei
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zum Rezept vegetarisch glutenfrei ab 7. Monat |
Bohnenbrei mit Lamm für das Baby
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zum Rezept |
Brokkoli-Kartoffel-Brei
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zum Rezept vegetarisch glutenfrei ab 7. Monat |
Fenchelbrei mit Lachs
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zum Rezept ab 6. Monat |
Fruchtiger Möhren-Kartoffel-Brei mit Apfel
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Gemüse-Risotto
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Gemüsebrei mit Tomaten
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Herzhafter Hirsebrei mit Brokkoli und Hackfleisch
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zum Rezept glutenfrei ab 7. Monat |
Hirse-Spinat-Kartoffel-Möhren-Brei
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Hokkaido-Kartoffel-Brei mit Orangensaft
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Kartoffel-Erbsen-Brei mit Lachs
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zum Rezept ab 8. Monat |
Kohlrabi-Möhren-Brei mit Kartoffeln
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Kürbis-Nudel-Brei
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Kürbisbrei
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Lachs-Spinat-Brei mit Pasta
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Mediterraner Gemüsebrei mit Auberginen
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Möhren-Fenchel-Brei mit Kartoffeln
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zum Rezept vegetarisch glutenfrei ab 6. Monat |
Möhren-Kartoffel-Rindfleisch-Brei
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Möhrenbrei für Breianfänger
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Pastinaken Babybrei
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Rote Beete Babybrei
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Schneller Kaiser-Reis-Brei
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Selleriepüree mit Lachs
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Spaghetti Bolognese Brei
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Spinat-Kartoffel-Brei mit Pute
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Süsskartoffel-Möhren-Brei mit Lammfleisch
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Süßkartoffelbrei
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Tomatenreis
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Grundrezept Vegetarischer Babybrei
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Zucchinibrei für Babys
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