Avocado-Brei mit Kartoffel

  • Avocado-Brei mit Kartoffel  vegetarisch

    ab 5. Monat


Avocado-Brei mit Kartoffeln ist sehr schnell gemacht und eignet sich für das Baby als Beikost ab dem 5.Monat

Avocado-Brei mit Kartoffeln für Babys ist sehr schnell gemacht, da ihr nur die Kartoffeln kochen müsst. Er enthält alles, was Babys für ein gesundes Wachstum brauchen und ist sehr gut verträglich. Außerdem ist er so lecker, dass er sich als Essen für Mama und Kind gleichermaßen eignet. Immer wieder werde ich gefragt, ob man diesen Kartoffelbrei mit Avocado auch einfrieren kann. Ja, das geht. Die Konsistenz verändert sich dabei allerdings und der Brei wird etwas krümeliger. Ich habe immer einfach ein bis zwei Portionen für den nächsten Tag im Kühlschrank aufbewahrt und den Rest selber gegessen.

  • 1 Avocado
  • 400 g Kartoffeln

So bereitest du den Avocado-Kartoffel-Brei zu:

Schält die Kartoffeln, schneidet sie in kleine Stücke und bringt sie knapp bedeckt mit Wasser zum Kochen.

In der Zwischenzeit schält ihr die Avocado und entfernt den Kern.

Wenn die Kartoffeln bissfest gekocht sind, nehmt ihr sie von der Herdplatte, fügt die Avocado zu und püriert beides zu einem feinen Babybrei.

Nun könnt ihr eine Portion des leckeren Babybreis sofort vefüttern und die zweite Portion für den nächsten Tag in den Kühlschrank stellen.

Aufgrund des hohen Fettgehaltes der Avocado, ist bei diesem Babybrei eine zusätzliche Zugabe von Rapsöl nicht notwendig.


© breirezept.de

Avocado-Brei mit Kartoffel


Schon gewusst?

Avocados gelten in einigen Ländern als das Gemüse zur Beikosteinführung schlechthin. Auf Grund ihrer cremigen Konsistenz und ihres milden Geschmacks sind sie bei vielen Babys sehr beliebt. Avocados enthalten zudem viele wertvolle Nährstoffe und sorgen für eine anhaltende Sättigung. Unter den Gemüsesorten sind sie im Fettgehalt Spitzenreiter. Ihre zahlreichen ungesättigten Fettsäuren wirken sich jedoch sehr positiv auf die Nährstoffaufnahme und die gesunde Entwicklung des Babys aus.

Tipp: Ein gekochtes Ei kleinschneiden und unterrühren.
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Babybrei mit Avocado und Kartoffeln