Süßkartoffelbrei

Name: Süßkartoffelbrei
Cuisine: Familienkost
Ingredients: 700 g Süßkartoffel; 300 g Möhren; 500 g Kartoffeln (am besten mehligkochend)

vegetarisch

glutenfrei

ab 5. Monat

Rezept von Jenny Böhme

zum Rezept ↓

Babybrei mit Süßkartoffeln, Möhren und Kartoffeln eignet sich schon für das Baby ab dem 5. Monat und ist durch seinen süßen Geschmack sehr beliebt

Süßkartoffeln sind keine Kartoffeln im herkömmlichen Sinn, aber eine tolle Variante, die für etwas Abwechslung auf dem Speiseplan sorgt.

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Zutaten

700 g Süßkartoffel
300 g Möhren
500 g Kartoffeln (am besten mehligkochend)

Schäle die Süßkartoffeln, die Kartoffeln und die Möhren und würfel sie klein.
Gib die Gemüsewürfel in einen Topf und bringe sie bedeckt mit Wasser zum Kochen. Lasse sie bei geschlossenem Deckel solange köcheln, bis das Gemüse bissfest ist.
Gieße das Gemüse ab und fange dabei die Kochflüssigkeit auf.
Püriere das Gemüse zu einem feinen Süßkartoffelbrei und gib dabei schlückchenweise soviel Kochflüssigkeit zu wie nötig.
Rühre jeder Portion vor dem Verzehr zwei Teelöffel Rapsöl unter.

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