Babybrei mit grünen Bohnen, Karotten, Kartoffeln und Rinderhack
ab 9. MonatGrüne Bohnen gehören in vielen Ländern wie beispielsweise Spanien, Frankreich und den Niederlanden zu den Standard-Gemüsesorten im Babybrei. Daher habe ich auch für euch ein leckeres Breirezept mit grünen Bohnen erstellt, das in Kombination mit Kartoffeln, Kartotten und Hackfleisch einen sehr schmackhaften Babybrei ergibt.
Ab wann sich grüne Bohnen eignen ist schwer zu beantworten, denn das ist von Kind zu Kind verschieden. Grundsätzlich spricht aber nichts dagegen, sie bereits ab der Beikosteinführung anzubieten, so wie es auch in den genannten Ländern gemacht wird. Da der Babybrei nach diesem Rezept eine gröbere Konsistent hat, empfehle ich ihn euch ab dem 9. Monat.
Zutaten
- Zutaten für 3 Portionen
- 180 g Kartoffeln
- 180 g Karotten
- 180 g grüne Bohnen
- 60 g Rinderhackfleisch
Zuerst schält ihr die Kartoffeln und die Karotten und schneidet sie in kleine Würfel. Wenn ihr frische Bohnen verwendet, dann wascht sie, entfernt die Enden und schneidet sie in Stücke.
Nehmt den Deckel vom Behälter ab und füllt die Kartoffeln, die Karotten, die Bohnen und das Rinderhackfleisch hinein.
Jetzt öffnet ihr den Wassertank und füllt ihn bis zur Markierung 20 Minuten, verschließt ihn wieder und drückt den Deckel so weit herunter, dass er auf der Dampfgarposition einrastet.
Stellt die Dampfgarzeit auf 20 Minuten ein und startet das Gerät.
Wenn der Dampfgarer nach 20 Minuten fertig ist, piept er. Dann dreht ihr die Dampftaste wieder in die Position „OFF“, löst den Behälter und setzt ihn andersrum auf das Hauptgerät. Mixt die Breimischung nun 2-3 mal je 15 Sekunden, bis der Babybrei eure gewünscht Konsistenz erhält.
Anschließend könnt ihr euren Babybrei mit grünen Bohnen portionieren. Nicht vergessen: vor dem Verzehr fügt ihr jeder Portion einen Esslöffel Öl hinzu.
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