Apfelmus Pancakes ohne Ei

Apfelmus Pancakes ohne Ei sind ideal als breifrei Beikost oder Frühstück für das Baby. Hol dir das vegane Rezept:

Wenn du auf der Suche nach einer Frühstücksidee oder einem breifrei Snack für dein Baby bist, dann sind meine Apfelmus Pancakes ohne Ei eine gute Idee. Ich empfehle sie für das Baby ab 8 Monate.

Die kleinen Pfannkuchen sind im Gegensatz zu meinen Bananen Pancakes nicht grade süß, aber das ist beim Backen für das Baby auch gar nicht nötig. Möchtest du sie für größere Kinder oder Erwachsene backen, kannst du sie individuell süßen.

Eier und Kuhmilch sind im 1. Lebensjahr nicht grundsätzlich tabu. Trotzdem habe ich mein Apfelmus Pancakes Rezept vegan entwickelt. Damit eignen sich die kleinen Pfannkuchen auch für Menschen mit einer Laktoseintoleranz oder Ei-Allergie.

Diese Zutaten brauchst du für meine Apfelmus Pancakes

• Dinkelmehl
• Backpulver
• Hafermilch - oder ganz einfach Vollmilch
• Apfelmus - ohne Zuckerzusatz, gern auch direkt Apfelmark - dient als Ei-Ersatz
• Apfelessig - macht die Pancakes fluffig

Die genauen Mengenangaben für meine Apfelmus Pancakes findest du etwas weiter unten. Dort kannst du dir das Rezept auch ausdrucken.

Pancakes ohne Ei backen - so geht’s:

1. Milch, Apfelmus, Essig, Mehl und Backpulver schaumig rühren
2. Pfanne erhitzen - Teig darin portionsweise ausbacken

Das zuckerfreie Pancakes Rezept kann beliebig und individuell am Tisch gesüßt werden. Servier es für das Baby mit Obstmark oder reinem Gemüsebrei als Dip.

Erwachsene essen die Apfelmus-Pancakes gern mit Ahornsirup. Backst du die Apfelmus-Pancakes nur für ältere Kinder oder Erwachsene, kannst du den Teig auch vor dem Backen mit einem Päckchen Vanillezucker süßen.

3 gute Gründe für Apfelmus Pancakes

• Apfelmus Pancakes sind eine gute Alternative für alle, die vegane Pancakes ohne Banane backen möchten.
• Die Pancakes sind ideal für Baby, Kinder und Familie
• Die Zubereitung geht schnell und einfach.

Zutaten

• 125 g Dinkelmehl
• 1 TL Backpulver
• 125 ml Hafermilch
• 1 EL Apfelmus
• 1 Spritzer Apfelessig

Zubereitung:

1. Rühre die Hafermilch mit dem Apfelmus und dem Apfelessig schaumig.
2. Mixe das Mehl und das Backpulver unter.
3. Erhitze eine Pfanne und backe aus dem Teig kleine Pancakes.

Schick das Rezept an deine Freunde:

Helene (25.02.2024) 1 2 3 4 5 Ich bin begeistert, meine Zwillinge lieben sie.

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