Bananen-Pancakes

Aus den 3 Zutaten Banane, Ei und Mehl kannst du ganz einfach zuckerfreie Bananen-Pancakes für das Baby selber machen.

Ob im Rahmen des Baby Led Weaning, zum Frühstück für das Baby oder einfach so als Fingerfood zwischendurch: die süßen Pfannkuchen sind bei unseren Kindern im Babyalter sehr beliebt gewesen.

Ich habe sie meist mit selbstgekochtem Apfelmus serviert. Es passt aber auch jedes andere Obstmark dazu (Tipp: die großen zuckerfreien Gläser von dmBio), Außerdem schmecken sie mit Marmelade oder Ahornsirup (Achtung: erst nach dem ersten Geburtstag) ganz wunderbar.

Hübsch dekoriert mit frischem Obst werden die Pancakes zu einem fantastischen Mahlzeit für die ganze Familie, mit der ihr gut gesättigt in den Tag starten könnt.

Bananen Pancakes mit Haferflocken

Wenn du möchtest kannst du dem Pancake-Teig für eine Extraportion Eisen auch noch ein paar Haferflocken beifügen. Zarte Haferflocken sind immer eine gute Idee. Für ein exotisches Aroma eignen sich auch ein paar Kokosraspel im Teig.

Das schnelle Frühstück hat es bei uns übrigens über die Beikost-Zeit hinaus fest auf den Speiseplan unserer Familie geschafft. Manchmal bereite ich sie mir als Mama sogar an einsamen Home-Office Tagen zum Mittagessen zu ;-) Auf meinem Familienkost Blog findest du dazu noch eine Abwandlung für fluffige Bananen Pancakes mit Joghurt im Teig.








Die leckeren Bananen-Pancakes findest du übrigens neben 19 weiteren zuckerfreien Backideen in meinem Backbuch für kleine Hände.

Anonüm (30.09.2025) 1 2 3 4 5 Ich mache die Pancakes mit diesem Rezept ständig! Megaaaaa gut!

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Jenny L. (22.08.2025) 1 2 3 4 5 Habe dieses Rezept schon so oft für unsere Kleine und auch für mich zubereitet :) durch das Bild mit den Zutaten, kann ich mir das Rezept perfekt im Kopf behalten. Schmecken auch noch am nächsten Tag!

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Simone (29.07.2025) 1 2 3 4 5 Einfach richtig lecker, schmeckt allen aus der Familie. Kann man super einfrieren und schnell in der Mikrowelle erwärmen. Habe auch mal kleine Blaubeeren ( tk) dazugegeben, auch sehr lecker . Vielen Dank für das Rezept!

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Christin (28.07.2025) 1 2 3 4 5 Super lecker und einfach gemacht. Mein kleiner liebt es

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Antonella (24.07.2025) 1 2 3 4 5 Richtig lecker für den kleinen Mann, wird angenommen. Danke für das einfache und schnelle Rezept, perfekt für ein leckeres Frühstück :-)

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Malte (18.07.2025) 1 2 3 4 5 Einfach perfekt!

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Tädle (18.07.2025) 1 2 3 4 5 Der Teig ist viel zu flüssig und die Pancakes schmecken fast nicht nach Bananen. Schade.

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Jenny (20.07.2025)
Hallo Tädle, dann hast du leider etwas falsch gemacht. Sie schmecken sehr bananig und der Teig ist perfekt für Pancakes. Liebe Grüße, Jenny

Tanja (24.07.2025)
Hast du reife Bananen genommen? Sie haben ein tolles Aroma!

Kerstin (16.07.2025) 1 2 3 4 5 Sehr schnell gemacht und alle sind begeistert.

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Thea (13.07.2025) 1 2 3 4 5 Naja...weiß nicht wie ihr aus dem flüssigen Teig Pfannkuchen raus bekommt...ein Gematsche.. Netter Versuch...aber nichts mehr für uns

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Jenny (20.07.2025)
Hallo Thea, schau dir gern dazu mal mein Bananenpancakes Video an. Es ist zwar schon älter, aber du siehst dort, wie wir das machen. Liebe Grüße, Jenny

Steffi (10.10.2025)
Wir machen einfach die doppelte Menge Mehl dann passt es und schmeckt lecker

Sally (12.07.2025) 1 2 3 4 5 Absolut schnell gemacht und super lecker! Danke fürs Rezept!

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Miri (06.07.2025) 1 2 3 4 5 Super lecker! Zucker fehlt absolut nicht. Unser Lieblingsrezept für zuckerfreie Pancakes. Gerade für das alljährliche Geburtstagsritual der Pancakes nochmal nachgeschaut. :-)

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Julia (18.06.2025) 1 2 3 4 5 Super einfach und super lecker!

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Deimante (05.06.2025) 1 2 3 4 5 Super lecker und so weich

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Mareike (30.05.2025) 1 2 3 4 5 Ich liebe diese Pancakes, sie sind einfach gemacht und soo lecker. Ohne Haferflocken habe ich sie allerdings noch nicht probiert und weil ich den Pürierstab wegen der Bananen in der Hand hatte, habe ich die restlichen Zutaten nie untergerührt sondern immer auch nochmal alles püriert. Durch Kokosöl und Banane schmecken due pancakes immer nach Karibikurlaub und mehr ;-) Meine Kinder und mein Mann essen die Pancakes auch sehr gerne

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brii (11.05.2025) 1 2 3 4 5 Schmeckt wirklich auch den Erwachsenen gut. Unserem 1-Jährigen hat es auf Anhieb sehr gut geschmeckt, obwohl er sonst bei neuen Sachen oft skeptisch ist.

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Monale (30.03.2025) 1 2 3 4 5 die Pancakes sind echt flott gemacht und meine Enkelin liebt sie, (und wir Erwachsenen auch) danke fürs Rezept !!!

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Susi (31.03.2025)
😊

Lina (25.03.2025) 1 2 3 4 5 Hi ich bin Lina 12 ich habe heute dieses Rezept ausprobiert weil ich nach was leckerem gesunden snack gesuch habe ! Das ist so lecker und meinem Vater haben sie auch soo gut geschmeckt. Ich kann die nur mit Nuss oder Schoki empfehlen

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Susi (26.03.2025)
Hallo Lina, vielen lieben Dank für deine Bewertung. 😊 Liebe Grüße Susi

Joana (11.03.2025) 1 2 3 4 5 Einfach und sehr lecker! Wird es bei uns öfter geben! Danke

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Susi (26.03.2025)
😊

Irina (17.02.2025) 1 2 3 4 5 Super einfach und schnell gemacht. Schmeckt Mama und Baby gut.

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Nevi (16.02.2025) 1 2 3 4 5 Wow hab das meinem 2.Kind heute zum Frühstück gemacht. Er ist jetzt fast 10 Monate alt und hat einbisschen Mühe breifrei zu essen. Dieser Pancake hat er gut selbstständig aufgegessen ( hab in kl Stückchen verteilt) du hast super Rezepte werde alles ausprobieren.

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Lisa (31.01.2025) 1 2 3 4 5 Habe die Bananen Pancakes gemacht kann man diese auch einfieren?

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Jenny (31.01.2025)
Ja, du kannst sie einfrieren 👍

Lisa (26.03.2025)
Dankeschön wie lange kann man das machen ist fürs baby :)?

Sandrinchen (20.01.2025) 1 2 3 4 5 Das Rezept ist super! Das ist mein Junge sehr gerne. Auch gerne mit Kompott. Auch ein Snack für zwischendurch!

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Salome (17.01.2025) 1 2 3 4 5 Super Rezept! Habs auch mit etwas Dattelsirup gesüsst. Liebt die ganze Familie :) Danke!!

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Desire (07.01.2025) 1 2 3 4 5 Können die Panecakes einfach in die Hand gegeben werden? Mein Sohn ist jetzt 6 Monate alt - hab da doch etwas Sorge :/ würde es aber gerne ausprobieren.

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Stefanie (10.01.2025)
Hallöchen.. Also ich habe es so gemacht. Das ging super.

Claudi (05.01.2025) 1 2 3 4 5 Mein Sohn liebt diese Pancakes. Ich mache sie immer wieder. Vielen Dank für das Rezept :)

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Monika (05.01.2025) 1 2 3 4 5 Schmecken ausgezeichnet!

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Mia (23.12.2024) 1 2 3 4 5 Schmeckt super!

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Barbara (09.12.2024) 1 2 3 4 5 Kann man die Pancakes auch einfrieren? Wie kann man die Pancakes am besten wieder schnell auftauen?

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Susi (08.01.2025)
Hallo Barbara, die Pancakes kannst du einfrieren. Ich lasse sie dann für einige Minuten bei Zimmertemperatur auftauen. Liebe Grüße

Franzi (05.12.2024) 1 2 3 4 5 Hallo, ich hab nur 1 Ei aber dafür 2 Bananen. Klappt das trotzdem? ????

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Jenny (08.12.2024)
Das könnte trotzdem klappen.

Anja (09.11.2024) 1 2 3 4 5 Hallo, gehen die auch mit glutenfreiem Mehl? Sehen lecker aus. Ich liebe deine Rezepte. LG

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Susi (21.11.2024)
Hallo Anja, ich habe sie schon mit glutenfreien Hafermehl gebacken. 😊

Anett (02.11.2024) 1 2 3 4 5 Hallo. Müssen die Haferflocken sein?

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Susi (07.11.2024)
Hallo Anett, du kannst die Haferflocken auch durch Mehl ersetzen. Liebe Grüße Susi

Sarah (01.11.2024) 1 2 3 4 5 Hallo, mein Sohn ist bisher ein schlechter Esser. Nun haben wir heute die Pancales probiert und sie haben ihm geschmeckt! :) Nun meine Frage, wie kann man die Pancakes herzhaft abwandeln?

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Natalie (11.10.2024) 1 2 3 4 5 Vielen lieben Dank. Sehr lecker und süß.

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Anett (07.11.2024)
Hallo. Müssen die Haferflocken sein?

Steffi (05.10.2024) 1 2 3 4 5 Hört sich gut an. Werd ich probieren. Wie lange/wie viele Tage halten sich die Pancakes? Oder muss ich es täglich neu machen? Lg

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Susi (24.10.2024)
Hallo Steffi, im Kühlschrank halten sich die Pancakes 3 Tage. Liebe Grüße Susi

Vicky (30.09.2024) 1 2 3 4 5 Super lecker. Könnte man statt Banane auch Obstpürree nehmen? LG

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Susi (24.10.2024)
Hallo Vicky, du kannst die Banane auch durch Obstmus ersetzen. Liebe Grüße Susi

Sandra (10.09.2024) 1 2 3 4 5 Super schnell zubereitet und es schmeckt der ganzen Familie. Steht regelmäßig auf den Tisch und wird immer komplett aufgegessen!

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Angelika (31.08.2024) 1 2 3 4 5 Für das Mama Mittagessen kann ich die auch noch mit Tahin und Kokosjoghurt oder in herzhaft mit Curry, Kurkuma und Kokosjogurt (optional mit Koriander, Petersilie) empfehlen. Hier bietet sich Ghee für die Pfanne an.

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Jenny (02.09.2024)
Das klingt sehr lecker. Danke für die Idee.

Mandy (27.08.2024) 1 2 3 4 5 Hi, kann ich das Rezept auch ohne Eier machen ? Was nehme ich dann als Ersatz? Lg Mandy

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Susi (05.09.2024)
Hallo Mandy, als Eiersatz kannst du auch 4 EL Apfelmark verwenden. Liebe Grüße Susi

Christina (08.12.2024)
Ich habe es gerade mit Apfelmark probiert. Die Pancakes sind gar nichts geworden. Es war nur ein weicher Batzen der nicht durch wurde in der Pfanne. Habe jetzt nochmal welche mit Ei gemacht.

Dubravka (15.08.2024) 1 2 3 4 5 Mega lecker und einfach

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ALC (11.08.2024) 1 2 3 4 5 Ich fands super lecker. Meine 8 Monate alte Tochter fands nicht so toll. Ist auf dem Boden gelandet und nach zwie Versuchsbissen verweigert worden. Schade.

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Vivii (01.01.2025)
Wieso gibt man den drei Sterne wenn man sie „super lecker findet“?

Sabrina (10.08.2024) 1 2 3 4 5 Hallo! Stimmt 1 El Mehl wirklich? Bei mir ist es so flüssig und auf deinem Bild sieht das auch mehr als 1 El aus?

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Susi (13.08.2024)
Hallo Sabrina, ein Esslöffel Mehl ist ausreichend. Liebe Grüße Susi

WildeHexe91 (21.03.2025)
Hab mich vertippt. Ich meinte natürlich 1 EL Mehl reicht.

Judith (13.07.2024) 1 2 3 4 5 Ich habe sie heute unserem 9 Monate alten Sohn zum Frühstück gemacht und sie waren ganz schnell verspeist. Ich werde sie auf jeden Fall wieder machen. Bin gespannt, was dann die großen Mädels dazu sagen. Auf jeden Fall zu empfehlen.

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Jenny (13.07.2024)
Das höre ich gern. Vielen lieben Dank für dein Feedback, Judith 😊

Sarah (16.06.2024) 1 2 3 4 5 Tolles Rezept! Super schnell und sehr lecker. Unsere Tochter (9 Monate) liebt sie.

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Susi (17.06.2024)
Hallo Sarah, vielen Dank für deine Bewertung. Liebe Grüße Susi

Mari (04.06.2024) 1 2 3 4 5 Lieben bei uns alle! Tolles Rezept.

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Susi (06.06.2024)
Hallo Mari, vielen lieben Dank für deine Bewertung. Liebe Grüße Susi

Artemis (18.05.2024) 1 2 3 4 5 Danke für den Rezept!! Mein Sohn (18 Monaten) findet sie köstlich und ich auch!

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Patricia (17.05.2024) 1 2 3 4 5 Hallo, kann ich die Pancakes auch mit Apfelmark machen?

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Susi (21.05.2024)
Hallo Patricia, welche Zutat möchtest du durch Apfelmark ersetzen? Die Eier oder die Banane? Liebe Grüße Susi

Susi (21.05.2024)
Hallo Patricia, dann ersetzt du die Banane durch 100 g Apfelmark. Liebe Grüße Susi

Patricia (31.05.2024)
Genau die Banane. Danke für die Informationen. :-)

Patricia (17.05.2024) 1 2 3 4 5 Kann ich die pancakes auch mit apfel machen anstatt Bananen?

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Annika (15.05.2024) 1 2 3 4 5 Huhu ☺️???? kann man die einfrieren und im toaster wieder auftauen ?

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Susi (16.05.2024)
Hallo Annika, ja das funktioniert. Liebe Grüße Susi

Caro E. (16.04.2024) 1 2 3 4 5 Super einfach und super lecker!

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Claudia (14.04.2024) 1 2 3 4 5 Die Pancakes waren leicht und super schnell zubereitet. Meiner Tochter 8M haben sie gut geschmeckt und uns auch. Jetzt haben wir noch einen kleinen Vorrat für später. Die wird es bestimmt öfter geben.

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Katharina (25.03.2024) 1 2 3 4 5 Meine Pancakes brennen ziemlich schnell an, obwohl ich die bei niedriger Hitze ausbacke, die sind dann noch relativ weich drinnen? Woran könnte das liegen?

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SherryDayDay (25.09.2024)
Vielleicht an deiner Pfanne? Ich mach sie auf dem Bora-Herd mit Stufe 4. Sonst brennen sie mir auch an. So werden sie super.

Anna (29.09.2023) 1 2 3 4 5 Super! Kann ich die Pfannkuchen auch in der Mikrowelle auftauen? LG

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Anonym (25.09.2023) 1 2 3 4 5 Hey, wie soll ich sie am besten auftauen ohne das sich Bakterien bilden ?

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Susi (27.09.2023)
Hallo, ich erwärme sie direkt in der Pfanne. Liebe Grüße Susi

Maria (13.02.2024)
Wir benutzen den Airfryer

Simone (05.09.2023) 1 2 3 4 5 Wir lieben die Bananenpancakes alle total. Mittlerweile mache ich sie jedes Wochenende und hebe den „Rest“ im Tiefkühl auf. Seit unser Kleiner die Pancakes sauber isst, sind die auch ein super Snack unterwegs. ????????

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Jyoti (20.08.2023) 1 2 3 4 5 Die Pancakes kamen richtig gut an. Wie lange kann man sie im Kühlschrank aufbewahren?

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Susi (24.08.2023)
Hallo, bis zu 3 Tagen kannst du sie im Kühlschrank aufbewahren. Liebe Grüße Susi

Chrissy (12.06.2023) 1 2 3 4 5 Super lecker!Kann man die auch am abend vorbereiten und nächsten Tag zum Frühstück anbieten

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Mary (31.05.2023) 1 2 3 4 5 Habe es in Waffeleisen ausgebacken. Tolles Rezept. Einfach,schnell und lecker.

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Johanna (10.01.2024)
Hallo, hast du den Teig einfach als Waffelteig benutzt?

Kristina (22.05.2023) 1 2 3 4 5 Ist da wirklich nur 1EL Mehl enthalten? Mein Teig ist ganz flüssig.

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Susi (23.05.2023)
Hallo Kristina, ja da kommt nur 1 EL Mehl rein. Aber wenn du den Teig fester möchtest, kannst du auch 1 EL mehr Mehl dazugeben. Liebe Grüße Susi

Carla (19.05.2023) 1 2 3 4 5 Tolles Rezept.Wundervoll,dass es Mamis gibt,die diese Dinge mit uns teilen

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maria (14.05.2023) 1 2 3 4 5 Volle Punktzahl.lassen sich super vorbereiten und einfrieren. Haben hier nicht nur unser kleinen Maus geschmeckt.auf Empfehlung hat meine schwester die auch für ihre Tochter gemacht. Auch da gehören sie zum lieblingsessen.

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Steffi (12.05.2023) 1 2 3 4 5 Hallo kann man die Pancakes auch einfrieren?

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Susi (15.05.2023)
Hallo Steffi, die Pancakes kannst du einfrieren. Lass sie nach dem Backen gut abkühlen und lege zwischen jeden Pancake ein Stück Backpapier. Liebe Grüße Susi

Anne (09.05.2023) 1 2 3 4 5 Hallo, kann man das Ei ersetzen? Mein Sohn hat eine Hühnereiweißallergie. Liebe Grüße, Anne

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Susi (10.05.2023)
Hallo Anne, du kannst das Ei auch weglassen und durch 4 EL Milch oder Pflanzenmilch ersetzen. Liebe Grüße Susi

Anne (11.05.2023)
Hallo Susi, vielen Dank :) geht das bei jedem Rezept hier, was mit Ei ist? LG Anne

Susi (11.05.2023)
Hallo Anne, Ei kann man generell durch Apfelmus oder Banane ersetzen. Schau mal Jenny hat dazu auch eine Übersicht gemacht. (findest du unter den Rezepten) Backen ohne Ei

Johanna (05.05.2023) 1 2 3 4 5 Mega lecker

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Karla (03.05.2023) 1 2 3 4 5 Richtig leckere Bananen Pfannkuchen. Danke für das Rezept, das Mini und dem Schulkind geschmeckt hat.

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Sanny (29.04.2023) 1 2 3 4 5 Sie sind richtig fluffig geworden. Danke für das einfache Rezept.

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