Schnelle Nudelpfanne

Die schnelle Nudelpfanne mit Buttergemüse ist ein Lieblingsessen für Kinder, für das du nur 10 Minuten brauchst. Zum Rezept:

Unsere schnelle Nudelpfanne ist ein gesundes Rezept für Kinder, das in 10 Minuten fertig ist. Es enthält mit sättigenden Kohlenhydraten und vitaminreichem Gemüse alle wichtigen Nährstoffe, die kleine Kinder zum Großwerden brauchen. Als meine Kinder noch Krippenkinder waren und es mittags im Alltag schnell gehen musste, gab es dieses Gericht sehr häufig, denn es lässt sich prima mit Baby in der Trage und Kleinkindern am Hosenbein kochen ;-)

Wenn ihr Zusatzstoffe und Gewürze gering halten möchtet, dann verwendet ihr ungewürztes Tiefkühlgemüse. Wir nehmen für dieses Rezept aber auch sehr gern fertiges Buttergemüse aus der Gefriertruhe (in diesem Fall entfällt der Frischkäse als zusätzliche Zutat).

Ein weiterer Pluspunkt dieses Rezeptes: Kinder im Alter um 12 Monate können dabei wunderbar das Aufpicksen mit der Gabel üben und so ihre Feinmotorik schulen. Mama und Papa brauchen dabei vielleicht etwas Geduld – aber das zahlt sich später aus. Und alle breifrei-Babys können mit allen Sinnen essen ;-) Die Zubereitung der Nudelpfanne ist wirlich sehr einfach und setzt keine großen Kochkünste voraus

Zutaten

• 250 g Vollkornnudeln
• 450 g tiefgekühltes Mischgemüse
• 3 EL Frischkäse

Zubereitung:

1. Koche die Nudeln in Salzwasser weich.
2. Gib in der Zwischenzeit auch die Gemüsemischung in einen Topf. Lass sie für 5 Minuten köcheln.
3. Gieße die Nudeln und das Gemüse ab. Rühre den Frischkäse unter und schon ist deine schnelle Nudelpfanne fertig. Wenn du möchtest, kannst du noch etwas Käse drüber streuen oder die Nudeln für Erwachsene mit weiteren Gewürzen verfeinern.

Lasst es euch schmecken! (...und wenn ihr nicht alles schafft, dann bratet euch die Nudeln einfach am nächsten Tag nochmal auf oder überbackt sie mit etwas Käse im Ofen).


Weil ich immer wieder gefragt werde: hier gibt es das hübsche Kinderbesteck*. Und weitere einfache Kinderrezepte findest du auch hier in meiner Familienkost-Sammlung.

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