Nudeln mit Gemüse-Käsesosse

  • Nudeln mit Gemüse-Käsesosse  vegetarisch

    ab 10. Monat


Diese Nudeln mit Gemüse-Käsesosse sind das aktuelle Leibgericht meines kleinen Freund Tamino. Seine Mama Jule hat ihm das Gericht im Alter von etwa 10 Monaten das erste Mal gekocht. Es eignet sich gut zum Übergang von Breikost zum Familientisch...denn Nudeln schmecken bekanntlich der ganzen Familie.

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  • Zutaten für Nudeln mit Gemüse-Käsesosse
  • 4 Portionen für ein Baby oder Kleinkind
  • 1 große Möhre
  • 1 kleine Zucchini
  • 6 Cocktailtomaten
  • 2 TL Schmelzkäse
  • 150 g Nudeln (z.B. Bauernhofnudel von Alnatura oder Gemüsenudeln von Freche Freunde*) oder selbstgemachte Spätzle

Schält die Möhren, wascht die Zucchini und hobelt beides in Stifte. Dann schneidet ihr die Cocktailtomaten in Würfel. Anschließend dünstet ihr die Möhren und die Zucchini mit etwas Olivenöl oder Butter in einem Topf etwa 5 Minuten, gießt etwas Wasser an und lasst sie mit geschlossenem Deckel auf kleiner Flamme 10 Minuten köcheln.

Gießt dann eventuell etwas Wasser nach, gebt die Tomaten und den Schmelzkäse dazu und köchelt alles für weitere 5 Minuten bis der Käse geschmolzen ist und die restlichen Zutaten gar sind. Die Nudeln kocht ihr ( je nach Alter des Kindes ggf. in Salzwasser) 10 Minuten weich, gießt sie ab und serviert sie dann mit der leckeren Gemüse-Käsesosse.


© breirezept.de

Nudeln mit Gemüse-Käsesosse
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