Schokobrei
vegetarisch
ab 7. Monat
Rezept von Jenny BöhmeIch zeige dir, wie du aus gesunden Zutaten einen einfachen Schokobrei für das Baby selber machen kannst, der sich prima als Obstbrei oder Ergänzung im Abendbrei eignet. Varianten wie Stracciatellabrei, Keksbrei und Babybrei mit Schokolade hast du sicherlich schon oft in Supermarkt-Regalen mit Babynahrung zwischen all den fertigen Breimischungen von Alete, Bebivita und co. gesehen. Ganz ehrlich: Als Ernährungsberaterin für Säuglinge, Kinder und Jugendliche halte ich davon nichts. Schokolade enthält Zucker und ist für Babys unter einem Jahr als Beikost nicht geeignet. Außerdem versteckt sich Zucker in den fertigen Breimischungen oft noch unter anderen Namen.
Daher habe ich hier ein zuckerfreies Schokobrei Rezept für Baby und Kleinkind, das du wahlweise als Obstbrei oder als Abendbrei füttern könnt. Und im Gegensatz zu fertigen Babybrei-Mischungen mit Schokolade ist unser Schokobrei richtig gesund, denn er enthält keinen Zucker sondern wertvolle Nährstoffe aus Avocados und Bananen.
Du kannst deinem Baby oder Kleinkind den Schokobrei mit Banane und Avocado pur als Obstbrei anbieten oder für einen Schoko-Abendbrei unter einen Grießbrei mischen. Wir Erwachsenen essen ihn gern als gesunde zuckerfreie Mousse au Chocolat, wobei unsere Kids auf die Grießbrei Variante schwören. ;-)
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Kategorien: Daher habe ich hier ein zuckerfreies Schokobrei Rezept für Baby und Kleinkind, das du wahlweise als Obstbrei oder als Abendbrei füttern könnt. Und im Gegensatz zu fertigen Babybrei-Mischungen mit Schokolade ist unser Schokobrei richtig gesund, denn er enthält keinen Zucker sondern wertvolle Nährstoffe aus Avocados und Bananen.
Zutaten
- 1 Avocado
- 2 Bananen
- 1 EL entölten Kakao ohne Zucker
Zubereitung
- Halbier die Avocado, entfern den Kern und löffel das Fruchtfleisch heraus.
- Gib das Avocado-Fruchtfleisch zusammen mit der Banane und dem Kakao in eine Schüssel und pürier sie zu einem feinen Schokobrei. Je reifer deine Bananen sind, desto süßer wird der Schoko-Babybrei.
Du kannst deinem Baby oder Kleinkind den Schokobrei mit Banane und Avocado pur als Obstbrei anbieten oder für einen Schoko-Abendbrei unter einen Grießbrei mischen. Wir Erwachsenen essen ihn gern als gesunde zuckerfreie Mousse au Chocolat, wobei unsere Kids auf die Grießbrei Variante schwören. ;-)
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Kakao für das Baby?
Richtiger Kakao enthält im Gegensatz zu schokoladenhaltigem Getränkepulver keinen Zucker und eignet sich daher auch schon für das Baby. Beim Kakao kannst du zwischen stark und schwach entölten Sorten wählen. Schwach entöltes Kakaopulver ist die hochwertigere Sorte, die noch mehr Kakaobutter enthält und daher einen milderen Geschmack hat.Leserfeedback
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Kommentare
Marie (11.09.2024)
Wie lange ist das mousse haltbar im KH?
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antwortenSusi (24.10.2024)
Hallo Marie, ich bewahre ihn maximal 2 Tage im Kühlschrank auf. Liebe Grüße Susi
Hallo Marie, ich bewahre ihn maximal 2 Tage im Kühlschrank auf. Liebe Grüße Susi
Patrick (13.06.2024)
Einfach, schnell und echt gut!
antworten
antwortenSusi (13.06.2024)
Hallo Patrick, vielen Dank für deine Bewertung. Liebe Grüße Susi
Hallo Patrick, vielen Dank für deine Bewertung. Liebe Grüße Susi
Janina (07.10.2023)
schmeckt super lecker!
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